CARPACCIO DE HIRAMASA CON PARMESANO Y RÚCULA

Prep time: 15 min
Cook time: —

2 PERSONAS

  • 200 g hiramasa
  • láminas de parmesano
  • rúcula
  • aceite de oliva
  • limón
  1. Cortar láminas finas de pescado.
  2. Disponer en plato.
  3. Añadir parmesano y rúcula.
  4. Terminar con aceite de oliva y limón.

Oficina Central
Don Carlos 2939, Of. 1101, Las Condes, Santiago, Chile.

Hatchery
Ruta 5 Norte, Km 898, Punta S/N, Caldera, Atacama, Chile.