CREEMOS EN UNA
ALIMENTACIÓN
SUSTENTABLE,
RESPONSABLE
Y QUE RESPETA
NUESTROS OCÉANOS
Es un alimento de un origen único, endémico y relacionado ancestralmente con nuestro territorio en las costas del desierto de Atacama en el norte de Chile.
Su carne delicadamente veteada, con un suave sabor a mantequilla, dulce y limpia, hacen de este producto toda una experiencia culinaria para los amantes de la alta cocina.
NUESTRO COMPROMISO
Estamos comprometidos con la producción de un alimento de calidad premium, producido de forma sustentable y responsable en toda su cadena. Con un alto estándar, 100% natural, libre de antibióticos, vacunas o de cualquier otro tratamiento. Nuestro control del proceso de producción, la calidad del agua y su alimentación, garantiza la calidad de nuestro producto.
Producimos un alimento del más alto estándar, pensado en las exigencias de la industria del futuro y coherente al nuevo consumidor. Logramos conjugar las características únicas del océano pacífico de la costa de Chile con tecnología acuícola responsable y sustentable basado en un producto local y ancestral.
SUSTENTABILIDAD
INNOVACIÓN &
TECNOLOGÍA
Estamos comprometidos con la producción de un alimento de calidad premium, producido de forma sustentable y responsable en toda su cadena. Con un alto estándar, 100% natural, libre de antibióticos, vacunas o de cualquier otro tratamiento. Nuestro control del proceso de producción, la calidad del agua y su alimentación, garantiza la calidad de nuestro producto.
Producimos un alimento del más alto estándar, pensado en las exigencias de la industria del futuro y coherente al nuevo consumidor. Logramos conjugar las características únicas del océano pacífico de la costa de Chile con tecnología acuícola responsable y sustentable basado en un producto local y ancestral.
DESCUBRE SU FINA CALIDAD
ATACAMA HIRAMASA También conocido como / Hiramasa / Amberjack Hiramasa / Yellowtail Hiramasa / Seriola lalandi lalandi, posee todas las características superiores de un producto marino premium, debido a las características de su carne, la versatilidad de sus usos y las ventajas de su cultivo 100% terrestre.
La extraordinaria calidad de su carne ha hecho que se convierta en un producto esencial para los chefs más exigentes del mundo y para el creciente mercado de consumidores de alimentos de alta calidad nutricional.
Su cultivo en sistemas de producción controlada cumple con los más altos estándares sanitarios y de sostenibilidad en la producción acuícola, proporcionando una calidad constante y una disponibilidad permanente durante todo el año.
USOS SUGERIDOS
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SOBRE ACUINOR
Nuestro foco es la acuicultura responsable y sostenible a través del respeto a nuestros peces y el medioambiente. Sabemos que el mercado está cambiando, creemos en una visión de futuro coherente con las exigencias del nuevo consumidor.
ACUINOR – Acuícola del Norte S.A.- se estableció en 2006 en Chile, en el sur del hemisferio. Desde entonces se ha hecho un nombre por la producción de Atacama Hiramasa, utilizando sistemas de recirculación acuícolas (RAS).
Comenzó sus operaciones en 2008 logrando la producción comercial de Yellowtail kingfish o Seriola y exportando juveniles vivos a todo el mundo. Actualmente exporta sus productos (frescos, enteros) al mercado europeo, así como a mercados seleccionados en los Estados Unidos.
