{"id":1290,"date":"2022-11-04T12:45:00","date_gmt":"2022-11-04T15:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/acuinor.cl\/?p=1290"},"modified":"2026-04-28T13:31:52","modified_gmt":"2026-04-28T17:31:52","slug":"inauguran-planta-de-engorda-de-seriola-unica-en-chile-y-con-tecnologia-100-nacional-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acuinor.cl\/en\/inauguran-planta-de-engorda-de-seriola-unica-en-chile-y-con-tecnologia-100-nacional-2\/","title":{"rendered":"Inauguran planta de engorda de Seriola \u00fanica en Chile y con tecnolog\u00eda 100% nacional"},"content":{"rendered":"
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Con la presencia de diversas autoridades regionales, gerentes de Corfo a nivel nacional, proveedores y clientes, se realiz\u00f3 la inauguraci\u00f3n de la planta de engorda<\/strong> de la empresa Acuinor<\/strong>, ubicada en la comuna de Caldera.<\/p>

Esta es la primera planta chilena destinada a la producci\u00f3n y engorda de Seriola Lalandi que cuenta, adem\u00e1s, con un moderno sistema de cultivo en tierra con recirculaci\u00f3n, \u00fanico en el pa\u00eds, el cual incorpora tecnolog\u00eda de primer nivel para su implementaci\u00f3n y desarrollo.<\/p>

El proyecto forma parte de las acciones contempladas por el Programa Tecnol\u00f3gico Estrat\u00e9gico de Seriola<\/strong>, apoyado por Corfo, que busca iniciar una industria de esta especie en Chile, al demostrar a potenciales interesados, tecnolog\u00edas de engorde \u201cde frontera\u201d en operaci\u00f3n, con resultados productivos y econ\u00f3micos competitivos y sostenibles de largo plazo.<\/p>

En este contexto, Acuinor ha buscado desarrollar y diversificar el cultivo de la especie Seriola laland<\/em>i \u2013 nativa de las costas del norte de Chile y conocida como vidriola, palometa o dorado e internacionalmente como Yellowtail<\/em>, Great Amberjack, Kingfish<\/em>o Hiramasa<\/em> -, a trav\u00e9s de un modelo productivo en tierra basado en la calidad de sus aguas, con el uso de tecnolog\u00edas de recirculaci\u00f3n intensivos de alta eficiencia, con desarrollo de ingenier\u00eda y tecnolog\u00eda nacional para lograr una producci\u00f3n sustentable y circular con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares y cuidado hacia el medio ambiente y las comunidades.<\/p>

Esta experiencia es \u00fanica y pionera en Chile, siendo el primer centro de cultivo de engorde en tierra para el ciclo completo de un pez marino a una talla de cosecha de peso promedio de 5 Kg. Al respecto, Juan Lac\u00e1mara, director del Programa Estrat\u00e9gico de Seriola<\/strong>, indic\u00f3 que \u201cgracias a la implementaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda de un sistema de recirculaci\u00f3n que fue desarrollado con tecnolog\u00eda nacional, donde los equipos fueron adquiridos a proveedores locales, hoy d\u00eda podemos decir que esta es la primera instalaci\u00f3n de engorda de peces hasta talla comercial. Lo que hay principalmente en el sur son piscicultura para la fase de agua dulce con sistemas de recirculaci\u00f3n y, principalmente, es tecnolog\u00eda extranjera y ah\u00ed se llega m\u00e1s o menos a tallas de 500 gramos, ac\u00e1 se hace el ciclo completo en tierra, desde reproductores, desove, la fase primera de alimentaci\u00f3n, nursery<\/em>, preengorda y engorda\u201d.<\/p>

Seg\u00fan se\u00f1ala Juan Lac\u00e1mara \u201cesta es una planta que debiese alcanzar una producci\u00f3n anual de 150 a 200 toneladas al a\u00f1o de producto terminado, pescado entero, peces de una talla de peso, cosecha de 5 kg y ese el objetivo. Las instalaciones deber\u00edan estar a full<\/em> capacidad, hoy se est\u00e1 sembrando y deber\u00edamos llegar a full capacidad alrededor de mayo, junio del 2023\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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